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各地区就礼习俗之——我国少数民族门巴族民间酒礼习俗
来源:  2021-09-22 14:25:30 作者:wym

 门巴族是中国具有悠久历史文化的民族之一,主要分布在西藏自治区门隅和上珞渝的墨脱及与之毗连的东北边缘。门巴族有自己的语言——门巴语,但是没有本民族的文字,通用藏文。他们属于西藏,门巴人热情豪放,同样,他们的酒礼习俗也是别具一格,今天小编就来带领大家一起去看看门巴族酒礼习俗。

各地区就礼习俗之——我国少数民族门巴族民间酒礼习俗

 门巴族人主要信仰苯教(一种原始的巫教)和喇嘛教。门巴族有丰富的民间文学,民歌曲调优美、流传久远,其中以“萨玛”酒歌和“加鲁”情歌最为奔放动人。

 门巴族人主要从事农业,种植水稻,也兼营畜牧业和狩猎,擅长竹藤器的编织和制作各种木碗。门巴族人民与藏族人民长期生活在一起,互相通婚,在政治、经济、文化生活习俗等方面都有十分密切的渊源关系。

 西藏是门巴族的生产地,节日也同藏族一样,因此,门巴族的酒文化既具有西藏的风格,又具有较强的地方民族特色。

 门隅和墨脱的门巴族人都喜喝青稞酒和米酒,墨脱门巴族人也非常喜欢喝一种叫“邦”的酒,也叫“育”。葡萄酒因原料而异,叫法不一。以“达谢粉”为原料酿制的酒叫“达谢育”,用鸡爪谷酿制的酒叫“贡波育”,用玉米酿制的酒叫“阿香”。酿造过程为:将磨碎的玉米或鸡爪谷煮熟,待温后,加入曲酒发酵;将发酵过的酒米放入特制的竹编酒漏或竹筒酒漏中,吊挂在火塘的一侧。酒漏下放一只大铜锅,酿出的酒液便会一滴落到铜锅里,再把酒放入竹筒或大葫芦中保存。喝酒的时候,把酒倒入壶里,然后再倒入碗里喝。此酒度数低,酸甜可口,人人喜爱,系清热解乏之饮,也是请客送礼的必备品。

 "康波"酒是门隅勒布当地门巴族结婚、喜事的佳酿,其酿造过程类似于米酒和青稞酒的酿造过程。其区别在于这款酒是由专业酿酒师酿制的,酒师称之为“麦吉波”。酿制此酒时,麦吉波将一只竹编漏斗插入一只竹编漏斗,将其与酒酿分开,倒入清水中,用一把木勺在漏斗里不断搅拌,将过滤渣汁调和均匀。此酒甘甜醇香,非常可口。

各地区就礼习俗之——我国少数民族门巴族民间酒礼习俗

 门巴族饮茶饮酒的器具主要为竹木器皿。本地出产的大葫芦是最好的酒器。把小葫芦一分为二,做瓢,既可舀水,又可作饮具。接客时,常捧一瓢酒,以示尊敬。门隅及墨脱多竹木,竹筒为天然水筒和酒具。每一次聚会或者结婚,人们经常要带上几支或几十支酒去参加。在家里,酒瓶的数量也经常作为是否富裕的重要标志。木碗是餐具,也是饮具。还有一种叫做“古尔固”的小木碗,是专为饮茶而设的。目前由汉地、藏区传入瓷碗,但一只普通木碗的价格是普通瓷碗的几倍甚至几十倍,仍被人们所喜爱。门巴族善饮,至婚丧嫁娶,宗教礼仪,小到日常杂事,谈天说地,都离不开酒。一大早,一家人斟酒,一边喝酒,一边谈家事,商议活计;入夜,一家人围坐火塘,或请邻里亲朋好友聚在一起喝。在这个时候,主妇要唱着劝酒歌,大家应和,边唱边舞,兴高采烈。

 此外,门巴族有名的萨玛酒歌,还有迎客的"三口一杯"习俗和新娘的"夫家三道茶"及婚礼中新娘的舅舅对酒的挑剔、责难等习俗。

以上就是小编为大家报导的全部关于门巴族的酒礼习俗啦。


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