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白啤酒为什么容易醉,口感香醇好喝但度数更高所以容易醉
来源:转载  2022-01-27 15:25:48 作者:辽宁省凌源市

白啤酒为什么容易醉?因为度数相对普通啤酒略高,而且口感舒爽香甜,更容易喝多。白啤是一种高度发酵、泡沫很多的淡色啤酒,一般在瓶中二次发酵,所以口感新鲜,而且会进行增味处理,所以口感香甜还带果味,口感比普通啤酒好喝许多,导致女生也容易多喝,从而喝醉。

白啤酒容易喝醉的原因

白啤酒为什么容易醉,口感香醇好喝但度数更高所以容易醉

所谓白啤酒,主要是以小麦为原料进行酿造,并且在瓶中二次发酵,得到一种高度发酵、泡沫很多的淡色啤酒,由于没有过滤处理,所以看起来不是清澈透明,而是略带白色浑浊,这是里面的活酵母和蛋白等物质。

要说白啤酒为什么容易醉?一方面就是因为口感好,品种二次发酵,能够保证喝到的酒液更加新鲜,同时里面未经过滤的活酵母和蛋白等物质,还能够让酒体更加饱满浓郁,另外白啤酒通常还会增味处理,添加芫荽、橘皮等,令口感更加丰富。

另一方面就是度数高,普通黄啤酒的度数只有3度左右,上面标注的8°P、10°P只是原麦汁浓度,真实度数只有2.5-3.5度而已,而白啤酒的原麦汁浓度通常在12°P左右,其酒精含量在4.5度左右,相对来说要高很多。

但白啤酒喝起来并没有明显的酒精感,反而口感香醇甜美,带有明显的果香味,例如最出名的福佳白啤酒,带有明显的柑橘和花香,喝起来有淡淡的啤酒花香和清爽的口感,就连女生都很喜欢,以至于容易喝多,自然比普通啤酒更容易喝醉。

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