官方
微信
官方
微博
n
首页 > 品牌企业 > 正文
gsm混酿红酒是什么意思好不好,歌海娜/西拉/慕合怀特混酿而成
来源:酒文化-中国酒业新闻  2022-01-17 11:30:46 作者:浙江省乐清市

gsm混酿是什么意思?其实就是三种混酿葡萄缩写,分别是歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre),至于这种gsm混酿红酒好不好?当然是很不错的,这种混酿搭配在法国罗纳河谷和澳大利亚都很普遍,gsm混酿红酒拥有丰富的口感和复杂的层次。

gsm混酿红酒的特点

gsm混酿红酒是什么意思好不好,歌海娜/西拉/慕合怀特混酿而成

酿酒葡萄品种很多,但不同的品种各有优劣,所以大多数葡萄酒都选择混酿来取长补短,至于gsm混酿是什么意思?其实就是歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)这三种的混酿葡萄酒,分别取首字母进行简写。

这三种酿酒葡萄的混酿在法国南罗纳河谷和澳大利亚都比较常见,由于歌海娜葡萄容易过熟,糖分高,容易导致葡萄酒酸度不足,出现酒精度过高,而慕合怀特则通常重产量不重品质,混酿可以很好的弥补不足,而西拉则是用来平衡酒体的作用。

在gsm混酿红酒中,歌海娜能够赋予酒液较高的酒精度、较长的余味和红色水果风味;西拉则可以提供较深的颜色、高单宁、高酸度以及黑色水果风味;慕合怀特则能带来饱满的酒体、花香和余味。

所以要说gsm混酿红酒好不好?可以说是非常不错的,混酿后的gsm红酒口感丰富、层次复杂、个性多变,不仅适合年轻时饮用,而且拥有不俗的陈年潜力,令其带有烤香料和草本气息。

总排行
月排行