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酒知识:波尔多产区新晋法定葡萄品种,你知道哪些?(下)
来源:酒业信息-中国酒业新闻  2022-01-07 13:26:35 作者:四川省自贡市

原标题:酒知识:波尔多产区新晋法定葡萄品种,你知道哪些?(下)

哈喽大家好,今天小编又来给大家分享干货了。无论是哪个国家的葡萄酒,酒标上“老藤” (Old Vine或法语Vieille Vigne)字样都非常常见。

艾琳娜

艾琳娜皮厚,颗粒中等,葡萄串大,晚熟,但因其萌芽晚,所以可以抵御春季霜冻侵袭。艾琳娜皮厚,颗粒中等,葡萄串大,晚熟,但因其萌芽晚,所以可以抵御春季霜冻侵袭。

酒知识:波尔多产区新晋法定葡萄品种,你知道哪些?(下)

阿尔巴利诺

阿尔巴利诺葡萄果串小,有着中等大小且皮厚的果实颗粒,甜度高,甘油含量也比较高,与德国的白葡萄皇后雷司令有着几乎完全相同的特色。

酒知识:波尔多产区新晋法定葡萄品种,你知道哪些?(下)

用阿尔巴利诺酿制出的白葡萄酒酒精度高,酸度足,风味也比较浓郁,与维欧尼(Viognier)葡萄酒的口感相似。

小满胜

小满胜的生命力旺盛,需要细心的修剪。因为其结出的葡萄果串稀松,果实皮厚,颗粒较小,小满胜能有效抵御灰霉病。

酒知识:波尔多产区新晋法定葡萄品种,你知道哪些?(下)

用小满胜酿制的甜白葡萄酒香气浓郁,散发着西柚、橙子、菠萝、杏子、水蜜桃和蜂蜜的香气,口感平衡,风味丰富,酸度适中。

丽诺拉Liliorila

Liliorila成熟的叶片较小小,呈圆形,具5裂片。它的果串和圆形的果粒都很小。果汁带有香水味。

它生长力中等或低,产量不高,需要一定肥沃的土壤。

以上就是本期小编分享的全部内容了,你还知道哪些呢?欢迎在下方评论区留言互动哦。在此小编也提醒大家请勿酒驾,适量饮酒。

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