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酒用什么过滤最干净,家酿用活性炭即可专业的用片式过滤机
来源:酒文化-中国酒业新闻  2022-01-06 14:01:19 作者:安徽省宁国市

平常我们喝的酒,不管是白酒、啤酒还是葡萄酒等,基本上都是清澈透亮的,实际这些都经过过滤,如果自己在家酿制大多都是浑浊不清的,所以也需要过滤,至于酒用什么过滤最干净?现在市面上有很多专业的白酒过滤机器,简易的过滤则只需纱布或活性炭。

酒类过滤的方法

酒用什么过滤最干净,家酿用活性炭即可专业的用片式过滤机

如果是黄酒、葡萄酒这类发酵酒,发酵完毕后,酒体是非常浑浊的,想要得到澄清的酒体,最简单的方法就是用纱布或活性炭过滤。纱布过滤只能初步过滤较大的颗粒物,只能得到无渣的酒体,想要澄清,至少还得用活性炭。

使用优质活性炭过滤,能够有效吸附酒体的异杂味、苦味、辣味等,同时还能处理酒体塑化剂残留等问题,所以活性炭过滤是酒类过滤最常见的方法,不管是佳酿还是过滤机器中都会存在,使用成本也相对较低。

酒用什么过滤最干净,家酿用活性炭即可专业的用片式过滤机

如果要求比较高,产量稍微大一些的,可以选择购置一些酒类过滤机器,例如硅藻土过滤机、片式过滤机,硅藻土过滤机能有效拦截酒体中的大颗粒杂质,并且流通速度快,能够让酒体变得清澈透亮,效率也高。

片式过滤机则属于经过滤,就连酒体中的细小杂质都能够得到过滤,达到装瓶标准,一般作为白酒的最后一道过滤工序进行,在经过活性炭过滤、硅藻土过滤之后,再使用片式过滤机过滤,就能得到市面上成品白酒的效果了。

所以酒用什么过滤最干净?当然是片石过滤机,过滤精度最高,当然成本也会被提高,相同原理的还有膜过滤,都是精度非常高的,当然如果不是追求市面成品酒那种,而是家酿自己喝的,普通的纱布过滤、优质活性炭过滤即可。

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