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已经迎来井喷式发展的光瓶酒,该如何决胜市场?
来源:转载  2021-12-06 13:17:50 作者:福建省建阳市

原标题:已经迎来井喷式发展的光瓶酒,该如何决胜市场?

已经迎来井喷式发展的光瓶酒,该如何决胜市场?

在消费逐渐升级的当下,白酒行业内呈现出了酱香热、清香稳、光瓶火的发展态势,并且每年以高于20%的速度增长,逐步完善高性价比,2020年,光瓶酒市场已突破千亿大关,“物美价廉”是光瓶酒的代名词,如今各大商超的货架上,光瓶酒很是繁荣,中国白酒的“底层力量”正在快速发展,且今年达到了新高,光是汾酒的玻汾销量今年就即将突破百亿,光瓶酒的市场前景可谓朝气蓬勃。

发展近20年内,光瓶酒经历了四大阶段,第一阶段2001~2007年,东北代表老村长、小村外通过人海战术的营销手段快速崛起,强势割据5-8元价格带,光瓶酒自此开始阔步前行。

2008~2012年,在老村长、小村外风靡全国的同时,牛栏山、红星二锅头等大清香势力通过提价及产品升级,在10-15元的价格进行全国化扩张,光瓶酒蓝海变得竞争激烈,全国光瓶酒结构在这一阶段迅速扩张。

光瓶酒全面进入高速增长期是在2013~2016年,此时白酒行业进入了调整期,各类酒企在谋销量的同时也在不断升级“质”的基础,主流价格在这阶段提升至15-30元之间,光瓶酒实现全国化高速增长。

2018至今是光瓶酒发展的第四阶段,随着光瓶酒的快速发展,名酒企业纷纷加码,西凤绿瓶、汾阳王、红星、北京二锅头等大清香强势扩张,加快了全国化市场进程,光瓶酒进入大繁荣时代。未来的2-3年里,笔者对光瓶酒做了个研判。

如今中国的经济正在高速发展,全面脱贫已实现,国民的收入水平不断在提高,再加上新生代和中产消费群体的逐步壮大,助推了中高端光瓶酒消费结构加快升级,40-80元市场将是光瓶酒的新机遇。

已经迎来井喷式发展的光瓶酒,该如何决胜市场?

定位于这个价格区间有三大维度因素。一是消费升级,消费水平取决于收入的高低,再加上光瓶酒的品质与消费者的面子需求,喝酒的档次会加速从低档向高档光瓶酒迁移,逐步定档。

二是消费群体维度,现今白酒的消费主力以80后、90后人群为主,轻奢华、时尚化高价位光瓶酒消费需求持续攀升,50元的光瓶酒是大众聚会用酒的首选,百元光瓶更成为了低端商务聚会用酒。

三是光瓶酒的中高端市场规模已经形成,新入局的竞争者并不会多,目前市场上的主流以汾酒、泸州老窖、西凤、郎酒等几个强势品牌割据,二、三线酒企的品牌值还不足以撑起他们的自信,只能徘徊在30元的价格带。而留在市场内的酒企又该如何在如火如荼的竞争中走出新路?

“创新”将成为竞争的核心要素。过去的打法已经无法满足现在的市场了,老村长曾经通过终端铺市率以扩大自身规模,现在五花八门的促销手段已逐渐失效。产品的促销方式应该随着消费群体、消费理念、消费场景而改变,企业需结合自身状况,合理建立运营体系,做好线上+线下媒体传播,提升品牌势能。

想成为老百姓的“口粮酒”,酒品质也至关重要,让大众接受可不只是价格实惠那样简单,在这个社交不可缺酒的时代,许多好酒之人的品酒水平并不低,想在光瓶酒蓝海市场占一席之地,做好品质是基本功。

已经迎来井喷式发展的光瓶酒,该如何决胜市场?

联盟化战略可合纵连横。省酒势力相较于名酒势力,在当地市场有一定的资源优势,白酒行业发展历程中,并购成功的案例频频涌现,通过产业联盟凝聚优势,共同推动高线光瓶战略,解决原有竞争内耗,共享渠道,增强发展内驱力,扩大组织规模向全国化市场扩张。

跨界联盟是发展奇招。较典型的案例就是2018年华润牵手汾酒达成战略合作,在此之前,汾酒在山西省外的市场渠道建设较弱,与华润联手融和商业资源后,省外销售贡献显著增长,“三年任务两年完成”的同时突破百亿大关,并持续以惊人的成长速度发展。

未来2-3年,受消费升级、收入增加、行业助推等一系列大势所趋的因素,光瓶酒市场将会大放异彩,在高质高速的发展下,我们且看谁能逐鹿中原。

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