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Arran艾伦苏玳桶是桶强吗,不是桶强但50%装瓶也能感受原酒风味
来源:转载  2021-12-01 14:16:51 作者:浙江省义乌市

Arran艾路作为苏格兰最新的酒厂之一,主打各种风味桶,而这款艾伦苏玳桶是在传统橡木桶熟成8年后,在转移到法国苏玳甜酒桶中熟成最后几年,达到苏玳葡萄酒桶与艾伦固有的水果甜味相互融合,至于艾伦苏玳桶是桶强吗?其实并不是,但酒精度也高达50%,依旧能够感受到原酒风味。

艾伦苏玳桶威士忌价格:530

艾伦苏玳桶威士忌的特点

Arran艾伦苏玳桶是桶强吗,不是桶强但50%装瓶也能感受原酒风味

Arran艾伦酒厂始建于1994年,苏格兰艾伦岛上仅有的一家蒸馏厂,由于缺乏高年份原酒,所以大胆尝试各种风味桶,而这款苏玳桶就是众多风味桶之一,是由酿酒师亲选著名波尔多贵腐酒桶进行陈年,让苏玳甜白葡萄酒风味与艾伦固有的水果甜味相互融合。

不过艾伦苏玳桶并不是全程苏玳桶,而是先在传统橡木桶中进行初步陈年8年,然后再转移到法国苏玳桶中熟成最后几年,并且有酒厂酿酒师严密监控熟成程度,令其达到非常微妙的平衡,不仅有甜葡萄的味道,而且带有可口的木本香料的特点。

酒体:传统橡木桶、苏玳桶,50%,金黄色;
香气:甜瓜、香蕉、梨、杏等水果的香甜,还带有些许辛辣口感;加水后出现丰富、轻盈的花果、坚果香味;
口感:入口香甜,带有温暖香料、蜂蜜、柑橘、柠檬的味道,加水之后出现轻微的咸味,让甜味显得不那么容易腻;
尾韵:太妃、苹果、蜂蜜的香甜,略带鲜姜与松果的气息,令其复杂又平衡。

艾伦苏玳桶陈年时间并不长,初闻会觉得有些粗糙、辛辣,稍微醒酒之后会柔和甜美许多,特别是加水稀释之后,会展现出更加丰富有层次感的香味,是一款潜力巨大,而且平衡做的非常出色的苏玳桶,至于艾伦苏玳桶是桶强吗?虽然并不是桶强,但也是以50%的高酒精度装瓶,依旧能够感受到原酒风味。

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