官方
微信
官方
微博
n
首页 > 酒业资讯 > 正文
玉榕庄酱酒,一场延续百年的传奇
来源:  2022-07-22 15:36:40 作者:hz

 玉榕庄,素有“中国酱酒壹号庄”的美誉,一句“北有皇家钓鱼台,南有传奇玉榕庄”广为流传。在这跨越百年的历史长河中,坊间流传出了不少奇趣秘闻,用时下流行的话来说,玉榕庄也算是当年的“酒界头部网红”,要说起这位老网红的故事,还得从清高宗说起。

乾隆皇帝在云南普洱六大茶山设官茶子局,一应茶叶税收、收购、加工皆归官府,一改历代民间贩卖交易,逐云南勐海茶商大家樵氏举家迁徙至茅台镇。因贵州总督张广泗奏请开凿赤水河道,赤水河畔水陆畅通,八方商贾云集,运盐马帮和舟楫络绎不绝,市场繁荣,酒庄林立。樵氏遂顺应天时,于赤水河谷建赤水酒庄,采用独特的两投粮、九蒸煮、八沉酵、七得酒、五载调工艺,酒香远近闻名,后易名诞玉榕庄。

玉榕庄酱酒,一场延续百年的传奇

时茅台镇美酒八方闻名,渐成为官府商贾进贡佳品,乾隆年间皇家御用。玉榕庄酱酒因味甘醇美颇受皇亲贵族喜爱,掀起京城流行风尚,传闻其在市面上属“一两难求”。不仅酿酒,玉榕庄庄园奢华,城池楼阁堪比皇家园林钓鱼台,景气萧爽,沙禽水鸟多翔集其间,众富商慕名聚居。

过硬的品质与深厚的文化底蕴,不断谱写着玉榕庄的传奇。作为高端酱酒的主流实力派,不少酒友在品鉴过玉榕庄后给予盛赞,获得了粉丝们的大量回购。为何火了三百年,玉榕庄依旧受人追捧?

在百年玉榕庄的价值引领下,五星集团聚集酱酒大师联合手酿,严格按照古法茅台酒12987+165道全部工艺,酒庄酱酒六大专属标准,从手选高粱开始,纯有机酿造,勾调时以取用黄金轮次酒为主,100斤小麦加上100斤红缨子高粱、窖藏25年以上方得1斤玉榕庄酱酒。

玉榕庄酱酒,一场延续百年的传奇

除去百年酒庄的文化属性,玉榕庄还代表中国酱酒标杆品质,喝玉榕庄便成为了一种品位爱好的新标榜,身份地位的彰显和象征。而争抢玉榕庄·龙樽的代理权自然成为了酒业的现象级事件。

玉榕庄·龙樽采用茅台50年龙酒的陶瓷龙瓶,彰显高端品味,瓶身釉烧龙纹酒标。中国人喜龙,因其磅礴大气。玉榕庄·龙樽以飞龙雕刻其身,祥龙戏珠,寓意吉祥,运气长虹,亦是身份和地位的象征。龙樽最突出的点为25年窖藏基酒调制,且有50年老酒辅以调味,酒体微黄醇厚,口感极度绵柔,五味均衡,层次丰富,饮后醇香不寡,回甘悠长。

玉榕庄酱酒,一场延续百年的传奇

装过玉榕庄酱酒的杯子,酒气会依附在杯壁上,散发出绵绵不绝的酱香味。玉榕庄经过陈年窖藏,酒体内含有众多聚合后的大分子酒精和多种低沸点呈香的酯类物质,因而挥发速度慢,香气经久不息。

同葡萄酒一样,酱酒喝前醒酒使酒体与空气接触充分氧化达到酒体的平衡口感更佳。饮酒宜用口大腹收的郁金香杯,小口细酌。初尝玉榕庄酱酒的前三口先使口腔适应酒精感,待到第四口再使酒液接触舌尖、舌边,并平铺于舌面和舌根部,使酒液全部接触味蕾,这样一来,酒里的醇甜、柔和、细腻、净爽之感一一呈现。


总排行
月排行