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LYRE’S 中文名发布会暨首届LYRE’S乐睿诗无酒精低酒精鸡尾酒大赛举行
来源:  2022-03-14 18:17:36 作者:匿名

2022年2月22日星期二是个难得一遇的特殊日子,有人选择在这一天携手相伴,我们则选择在这一天见证LYRE’S品牌中文名的揭晓和大赛冠军的诞生!

LYRE’S 中文名发布会暨首届LYRE’S乐睿诗无酒精低酒精鸡尾酒大赛举行

当天下午,由LYRE’S主办的首届LYRE’S乐睿诗无酒精低酒精鸡尾酒大赛全国总决赛在位于淮海路老洋房内的上海黑石Blackstone Whisky Lounge举行。

LYRE’S品牌中国总裁Roman Kupper先生和副总裁欧阳智安先生亲自到场见证,并特别选定这一天,举行品牌中文名的揭牌仪式。

仪式过后是历经134天终于迎来的决赛。本次比赛,是希望调酒师能够基于专业、艺术与创新,借助LYRE’S无酒精烈酒在风味上的灵感启发,对健康和低糖低卡的饮品潮流以无酒精、低酒精鸡尾酒的创作进行回应。经过两轮选拔,8位选手脱颖而出挺进决赛(125进8)。在近4个小时的激烈比拼后,来自重庆 Single X Highball的刘颖获得冠军,来自深圳 Slat Banca的黄金辉获得亚军,来自广州 Darling Plus的徐晓晴获得季军。同时,所有选手都展示出了鸡尾酒革新浪潮下,一流调酒师的适应力和整体把控力。

LYRE’S 中文名发布会暨首届LYRE’S乐睿诗无酒精低酒精鸡尾酒大赛举行

由左至右

冠军:刘颖,重庆 Single X Highball

亚军:黄金辉,深圳 Slat Banca

季军:徐晓晴,广州 Darling Plus

以乐睿诗之名

借由本次总决赛的良好契机,LYRE'S中国总裁Roman Kupper先生和副总裁欧阳智安先生选择在现场以非常具有中国特色的方式正式官宣了LYRE’S品牌中文名——乐睿诗。

对于「乐睿诗」的含义,总裁先生解释道:“「乐」是幸福快乐,「睿」代表睿智的选择,「诗」寓意心怀天地。当你拥有了快乐幸福,做出了睿智的选择,相信你也一样会拥有开阔的视野和更高层次的灵魂追求,并愿意将你的快乐幸运传递下去。希望乐睿诗能够成为大家乐享生活的选择,陪伴大家追求想要的生活。”

LYRE’S 中文名发布会暨首届LYRE’S乐睿诗无酒精低酒精鸡尾酒大赛举行

虽然乐睿诗进入中国只有一年,但其在分享生活、传递生活方式上的努力有目共睹。相信本次中文名的官宣会是一个新的节点,乐睿诗将以更加本土化的方式融入中国市场,与中国消费者进行更深入的互动与交流,期待新动作!

如期赴约

中文名揭牌仪式后,便是期待已久的首届 LYRE’S乐睿诗无酒精低酒精鸡尾酒大赛全国总决赛。

本次大赛全程历经5个月,收到来自全国19个省,31个城市共计125位专业调酒师的报名。在预赛与半决赛的选拔中,我们共计收到386份无酒精、低酒精鸡尾酒配方及制作视频,其中所体现出的创意性、完成度,以及对流行趋势和比赛的重视,都给我们留下了非常深的印象,最终8名选手突出重围晋级决赛。

本次决赛评审团,由LYRE’S无酒精烈酒品牌中国副总裁 欧阳智安、酒池星座集团创始人Kin金众磊、Taste Buds品牌创始人 Daniel安鹏程和《奥黛丽够本》公众号主理人Julie Tu组成。他们以丰富的行业经验、市场洞察力、审美品味同我们一起见证冠军的诞生。

LYRE’S 中文名发布会暨首届LYRE’S乐睿诗无酒精低酒精鸡尾酒大赛举行

(由左至右)

酒池星座集团创始人Kin金众磊

广州 Darling Plus徐晓晴(季军)

重庆 Single X Highball刘颖(冠军)

深圳 Slat Banca黄金辉(亚军)

《奥黛丽够本》公众号主理人Julie Tu

LYRE’S无酒精烈酒品牌中国副总裁 欧阳智安

Taste Buds品牌创始人 Daniel安鹏程

总决赛的赛制简单清晰,各位选手需按赛前确定的顺序依次出场,现场制作其预赛及半决赛的鸡尾酒创意作品。

在15分钟的时间内,选手需完成台上准备、无酒精与低酒精鸡尾酒每款两杯的制作并陈述创作灵感、评委点评及问答、清理吧台的全部流程。可以说看似简单,实则是对选手熟练度、稳定度、表达能力、规划能力、心理素质的全面考察。

LYRE’S 中文名发布会暨首届LYRE’S乐睿诗无酒精低酒精鸡尾酒大赛举行

由左至右

重庆 Single X Highball刘颖

深圳 Slat Banca黄金辉

广州 Darling Plus徐晓晴

无酒精、低酒精2款鸡尾酒的制作,算是一道半命题作文。选手需选择一款LYRE’S无酒精烈酒为基酒进行创作。最终,3位调酒师突破重重考验,展现了对低酒精、无酒精鸡尾酒的理解力、把控力,并赋予了其新的生命力。

对于各自的创作理念,斩获冠军的刘颖表示:“两杯酒的核心都是想提醒自己及年轻人应该学习LYRE'S倡导的健康理念,做一个快乐、聪明、美好且健康的人。”因此无酒精鸡尾酒,他加入了代表着清晨唤醒力量的牛奶,低酒精鸡尾酒则使用了流行icon养生茶。

LYRE’S 中文名发布会暨首届LYRE’S乐睿诗无酒精低酒精鸡尾酒大赛举行

冠军作品

1. Keep Awake (无酒精)

Lyre’s黑朗姆无酒精烈酒,玉米汁,丁香澄清牛奶,赤藓糖(0卡糖),丁香

2. Drinking a Little (低酒精)

Lyre’s伦敦干金无酒精烈酒,醪糟干味美思,桂花茶香金酒,芝麻花生苦精

亚军黄金辉的无酒精作品,是从乐睿诗的口感出发,打造了味蕾之上的热带风情;低酒精作品则敏锐契合了当下“早C晚A”的潮流,又时刻注意提醒大家适量与健康。

LYRE’S 中文名发布会暨首届LYRE’S乐睿诗无酒精低酒精鸡尾酒大赛举行

亚军作品

1. Tropical Island 斓椰岛 (无酒精)

Lyre’s乐睿诗白朗姆无酒精烈酒,菠萝汁,自制斑斓叶糖浆,椰子果泥

2. Alcohol at Night 晚A (低酒精)

Lyre’s美国麦芽威士忌无酒精烈酒,波本威士忌,山梨糖浆,柠檬汁

季军徐晓晴的作品则体现了更为细腻的个人情感。她用无酒精鸡尾酒还原家的感觉,用低酒精鸡尾酒展现回归的饮茶文化。

LYRE’S 中文名发布会暨首届LYRE’S乐睿诗无酒精低酒精鸡尾酒大赛举行

季军作品:

1. Take me Home 家馋 (无酒精)

Lyre’s乐睿诗白朗姆无酒精烈酒,自制姜糖,自制咖喱叶糖浆,柠檬汁,牛奶澄清液,苏打水

2. Hymn for Tea 茶颂 (低酒精)

Lyre’s乐睿诗伦敦干金无酒精烈酒,干金,新鲜西柚汁,自制大红袍百里香糖浆,青柠汁,苏打水

其他选手虽然没能拔得头筹,但其作品也可圈可点,都成功展现了各自的调酒理念,由味由人由心。

调配潮流

低酒精、无酒精鸡尾酒,其实是对健康潮流、知饮乐饮的回应。当“健康”的概念风行,低糖低卡的饮品趋势正盛,如何将其融入鸡尾酒,调酒师们又如何平衡它与口感、创新、艺术的关系是一个非常值得探讨的话题。

正因为如此,作为无酒精烈酒先导者,乐睿诗坚持以独特臻至的风味致敬经典烈酒,希望提供更多可能性和发挥空间,从而激发调酒师的创作灵感。而举办本次大赛的初衷,也是想促进开启全新酒饮浪潮。破局,重新定义。

LYRE’S 中文名发布会暨首届LYRE’S乐睿诗无酒精低酒精鸡尾酒大赛举行

全国各地调酒师的积极参与,4位专业评审对本次比赛专业性和创新性的认可,都是对LYRE’S乐睿诗继续深耕无酒精烈酒、继续举办此类比赛的巨大支持。

至此,2021 LYRE’S乐睿诗无酒精低酒精鸡尾酒大赛完美落幕,期待与大家再相遇。


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