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常见白葡萄酒误区,你知道多少?
来源:转载  2022-02-17 11:13:25 作者:山西省朔州市

原标题:常见白葡萄酒误区,你知道多少?

哈喽大家好,今天小编又来给大家分享干货了。白葡萄酒与红葡萄酒一样,都拥有丰富的内涵。但有许多人对白葡萄酒还存在一些误解,话不多说,一起来看看吧。

误解一:白葡萄酒只适合搭配海鲜或者味道清淡的菜肴

这只是一种很笼统的说法。其实,餐酒搭配远不是让葡萄酒的浓郁度与菜肴的浓郁度相配就可以的。白葡萄酒和红葡萄酒一样,也有多种多样的风格,有些白葡萄酒口感特别复杂、浓郁,结构突出,也因此它们可以搭配一些味道浓郁、强劲的肉类菜肴(包括非鱼类)。

常见白葡萄酒误区,你知道多少?

误解二:白葡萄酒不需要醒酒

就像有些红葡萄酒经过醒酒后会变得更好一样,部分白葡萄酒经过醒酒后也会变得更佳。醒酒可以让白葡萄酒的芳香更发散,更丰富,不管是闻起来还是喝起来都更迷人。酒体饱满、香气复杂的白葡萄酒,比如勃艮第白,就适合在饮用之前先醒一下。

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误解三:甜白葡萄酒只适合刚开始接触葡萄酒的人喝

其实,几乎所有人都喜欢甜白葡萄酒,而且世界上最伟大的葡萄酒中,就有一些属于甜白葡萄酒,冰酒和德国的雷司令甜酒都有着极为甜美的口感,而且具有杰出的陈年潜力,在葡萄酒界极受追捧。所以,并不是所有甜葡萄酒都属于入门级的酒款,甜葡萄酒中也有翘楚,我们不需要对它们抱有偏见。

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误解四:白仙粉黛(White Zinfandel)是一款白葡萄酒

白仙粉黛是用红葡萄品种仙粉黛酿造出来的一款桃红葡萄酒,不属于白葡萄酒。

以上就是本期小编分享的全部内容了,欢迎在下方评论区留言互动哦。在此小编也提醒大家请勿酒驾,适量饮酒。

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