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餐酒搭配:海鲜适合搭配哪些葡萄酒?
来源:转载  2022-02-09 12:47:27 作者:广东省河源市

原标题:餐酒搭配:海鲜适合搭配哪些葡萄酒?

不同的海鲜由于肉质和烹饪方法的不同,适合搭配的葡萄酒也就不一样。把各种不同的海鲜与多种多样的葡萄酒进行搭配之前,先提醒一下,海鲜并不是只能搭配白葡萄酒;事实上,很多鱼和贝类菜肴可以与红葡萄酒如黑皮诺(Pinot Noir)和梅洛(Merlot)进行完美搭配,下面随小编一起来看看吧。

餐酒搭配:海鲜适合搭配哪些葡萄酒?

1、适合搭配蛤蚌(生的或半烤的)的葡萄酒:长相思白葡萄酒、白富美白葡萄酒、干型起泡酒、白诗南干白葡萄酒、白皮诺白葡萄酒、白谢瓦尔白葡萄酒。

2、适合搭配蟹肉的葡萄酒:长相思(白富美)白葡萄酒、干型起泡酒、霞多丽白葡萄酒、瑚珊白葡萄酒、玛珊白葡萄酒。

餐酒搭配:海鲜适合搭配哪些葡萄酒?

3、适合搭配龙虾的葡萄酒:干型起泡酒、霞多丽白葡萄酒、瑚珊白葡萄酒、玛珊白葡萄酒。

4、适合搭配牡蛎的葡萄酒:长相思(白富美)白葡萄酒、干型起泡酒、灰皮诺葡萄酒、霞多丽葡萄酒、雷司令干白葡萄酒、白皮诺白葡萄酒、白诗南白葡萄酒。

5、适合搭配三文鱼的葡萄酒:黑皮诺红葡萄酒、长相思白葡萄酒、灰皮诺白葡萄酒、赛美蓉(Semillon)、灰葡萄酒(Vin Gris,即用红葡萄品种所酿造出来的白葡萄酒)。

餐酒搭配:海鲜适合搭配哪些葡萄酒?

6、适合搭配生鱼片和寿司的葡萄酒:干型起泡酒、雷司令半干白葡萄酒。

以上就是本期小编分享的全部内容了,你还知道哪些呢?欢迎在下方评论区留言互动哦。在此小编也提醒大家请勿酒驾,适量饮酒。

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