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圣伯纳6号到12号啤酒介绍,酒体偏薄风味偏淡的双料四料啤酒
来源:转载  2022-01-21 11:09:12 作者:黑龙江省五大连池市

来自比利时的圣伯纳,并不是真正的修道院啤酒,但却是修道院啤酒西佛莱特伦的代工厂,主打的就是修道院风格啤酒,根据圣伯纳6号到12号啤酒介绍,你就会发现其跟西佛莱特伦的风味确实比较相似,只不过对比起来还是略有不足,风味普遍偏淡,厚重感不足。

圣伯纳6号到12号啤酒介绍

圣伯纳6号价格:11.5
原麦汁浓度:16.1°P
酒精含量:6.7%

圣伯纳8号价格:12
原麦汁浓度:18.2°P
酒精含量:8.0%

圣伯纳8号价格:15
原麦汁浓度:20.66°P
酒精含量:10%

圣伯纳6号到12号啤酒介绍,酒体偏薄风味偏淡的双料四料啤酒

圣伯纳是西佛莱特伦修道院授权的修道院风格啤酒(Abbey beer),算不上真正的修道院特拉啤斯特啤酒(Trappist beer),但传说圣伯纳与西佛莱特伦使用的是同样的配方,而其主要有6号、8号、12号。

圣伯纳6号和8号都是修道院风格双料啤酒,只不过6号水准很一般,香气基本被成熟水果和果脯味占据,略带巧克力和麦芽糖阿星,只不过酒体单薄,实际风味并不浓郁,并且自始至终都有一丝铁锈味,并不太讨喜。

圣伯纳6号到12号啤酒介绍,酒体偏薄风味偏淡的双料四料啤酒

相对来说8号要略好一点,外观看起来有点像智美红帽,只不过没有红帽那么甜美,带有陈皮、坚果的香味,偏轻度的酒体比较适合修道院入门,香味、口感都不够饱满,但酒精感又压制的很好。

圣伯纳6号到12号啤酒介绍,酒体偏薄风味偏淡的双料四料啤酒

12号是修道院风格四料啤酒,虽然一度认为最接近罗斯福10号和W12,但与其相比还是略有差距,其酒体略显单薄,但香气丰富,与W12类似的酯香味,和水果香,只不过带有明显的焦糖味,可惜质感还是不够出色,但在这个价位的表现已经足够出色了,很适合轻口的,相信看了圣伯纳6号到12号啤酒介绍之后,你也想尝尝。

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