原标题：酒知识：你知道红起泡酒吗？

在很多人眼中，一说到起泡酒便只会想到香槟。其实香槟仅仅是起泡酒大家族中最著名的一员而已。按颜色分类，起泡酒又包括白起泡酒（白中白或黑中白）、桃红起泡酒和红起泡酒。白起泡酒和桃红起泡酒都非常常见，但红起泡酒却少为人知，那随小编一起来看看吧。

蓝布鲁斯科葡萄酒的风格多样，既可以酿出干型酒也可以酿出甜型酒，既可以酿出颜色淡、充满草莓味的起泡酒，又可以酿出颜色深浓、充满蓝莓味的起泡酒，具体有以下几种。

1、甜型蓝布鲁斯科

酒标上出现“Semi-secco”（半干）、“Amabile”（半甜）或“Dolce”（甜型）字样的蓝布鲁斯科起泡酒都含有一定的剩余糖分，非常适合搭配华夫饼干、蛋糕和草莓派等甜点。

2、干型蓝布鲁斯科

酒标上标注“Secco”（干型）的蓝布鲁斯科非常适合搭配汉堡、热狗或意式腊肠披萨等。

3、酒体轻盈型蓝布鲁斯科

酒体轻盈型蓝布鲁斯科，有索巴拉蓝布鲁斯科和蓝布鲁斯科桃红起泡酒等。这些起泡酒拥有更明显的草莓和大黄气息，高酸，低单宁。

4、酒体饱满型蓝布鲁斯科

常见的酒体饱满型蓝布鲁斯科有格斯巴蓝布鲁斯科和萨拉米诺蓝布鲁斯科，其拥有更饱满的蓝莓味，单宁中等，喝起来就如同冰红茶一般。

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