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预调酒和配制酒有什么区别,预调酒是含酒精果汁饮料属于配制酒
来源:酒文化-中国酒业新闻  2022-01-18 12:56:17 作者:湖北省丹江口市

预调酒和配制酒有什么区别?其实没什么区别,因为预调酒就是配制酒的一种,目前市场上的预调酒都是预调鸡尾酒,也就是用蒸馏烈酒为基酒,添加果汁调配的低度果汁饮料,而配制酒则几乎没有限制的可以是任何酒与酒、酒与非酒物质混合,范围大小不同。

预调酒和配制酒的区别

预调酒和配制酒有什么区别,预调酒是含酒精果汁饮料属于配制酒

预调酒全名是预调鸡尾酒,是Ready-to-drink的饮料,是一种以伏特加、朗姆酒等烈酒为基酒,加上柠檬、苹果等各种果汁调配而成的低酒精含量果汁饮料,例如RIO锐澳、冰锐等都是预调酒。

配制酒又称调制酒,是酒类的一种特殊品种,不能属于哪一个酒的类别,因为这是混合的酒品,来源主要有两种,一种是酒和酒之间进行勾兑配制;另一种是酒与非酒精物质进行勾兑配制,只要含一种酒精以上都属于配制酒。

预调酒和配制酒有什么区别,预调酒是含酒精果汁饮料属于配制酒

要说预调酒和配制酒有什么区别?其实就是范围大小不同,预调酒属于配制酒的一种,市场上的预调酒都是用六大基酒,与果汁饮料进行调配而成,工艺简单,风味也比较单一,只不过方便,口感不差,所以出来的这几年非常火。

配制酒则不同,远不止预调酒这一种,像国内的药酒、竹叶青等,都属于配制酒,国外的利口酒/力娇酒这些,都属于配制酒,但很显然这些都不算是预调酒,因为含有一些药用成分的物质精华,工艺和口感风味也完全不同。

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