官方
微信
官方
微博
n
首页 > 酒业资讯 > 正文
法国波尔多红酒年份(波尔多红酒年份评分表)
来源:转载  2021-12-17 10:47:16 作者:河南省驻马店市


葡萄酒与自己的诞生有着什么样的缘分,相信是每位喜爱葡萄酒的人士都会感兴趣的问题。为此,大部分的爱酒之人,人生必做清单中,都会有这么一项,写着:能喝到自己出生年份的葡萄酒。

因此,自然地,出生年份的波尔多葡萄酒也成了爱酒之人关注的趣味话题之一。70后、80后的你,又知道你出生年份的波尔多葡萄酒的表现如何吗?

1970。1961年以来尤为出众的年份。六七月炎热干燥,八月迎来期待已久的降雨。这一年份的葡萄酒生长状况良好,,采摘较晚。左岸的宝马(Palmer)和木桐(Mouton),右岸的柏图斯(Petrus)和卓龙(Trotanoy)表现出众。

1971。1971年波尔多葡萄酒产量较低,口感生涩浓厚,较为集中。这一年的美乐(Merlot)收成较差,优质的葡萄酒来自波美侯(Pomerol)。随着陈年,口感愈发平衡和迷人。


法国波尔多红酒年份(波尔多红酒年份评分表)


1972。一个糟糕的年份。潮湿、寒冷,持续的低温造成葡萄生长艰难。这一年份生涩感明显,许多酒庄为了保全自己的声誉,都没有发布此年份的葡萄酒,整个波尔多几近全军覆没。

1973。仍处恢复期的一个年份。这一年的夏天寒冷潮湿,8月的降雨更是雪上加霜。只有柏图斯(Petrus)和香槟区表现尚可。

1974。依旧不佳的年份。春夏之交温暖干燥,但七月之后,持续的寒冷潮湿天气严重影响收成。此年份的波尔多葡萄酒大多果味不足,口感干涩。

1975。与1986相似的年份,表现不错。这一年春夏温暖干燥,9月份梅多克(Medoc)有降雨和冰雹。降雨有助于果实成熟,果皮较厚,推动了不错的收成。此年份的葡萄酒单宁厚重,口味经典,经陈年口感更佳。

1976。这一年气候炎热,十分干燥,葡萄成熟状况不错。此年份的葡萄酒年轻时口感迷人,但陈年能力较差。滴金(d’Yquem)表现较为出众。

法国波尔多红酒年份(波尔多红酒年份评分表)


1977。出了名的差年份。春季三四月份的霜冻、紧接而来潮湿寒冷,缺少阳光的夏天,极大影响这一年的葡萄生长。

1978。一个出色的年份。春季潮湿阴冷,使得果农对这一年并不抱期待,但紧接而来的温暖和阳光充沛的天气,救活了这一年份的葡萄酒。哈弗·沃克(Harry Waugh)还称其为“奇迹般的年份”。此年份的葡萄酒结构平衡,果味馥郁,侯伯王(Haut Brion)和拉图尔-侯波王(La Tour Haut Brion)表现出众。

1979。这一年天公作美,气候宜人,造就丰硕的收成。此年份的葡萄酒年轻时口感迷人,单宁充足,果味浓郁,表现不错。

1980。尚算不错的年份。这一年夏季寒冷潮湿,生长不均,缺少阳光。此年份的葡萄酒酒体轻盈,果香怡人。苏玳(Sauternes)产区表现出色。


法国波尔多红酒年份(波尔多红酒年份评分表)


1981。这一年原被寄予很高期望,在春秋季节,天气十分宜人,葡萄生长良好。但10月份开始的持续降雨摧毁了这本应可说得上“伟大”的年份。此年份的葡萄酒风味明显,稍欠果香。

1982。一个出色的年份,家喻户晓的“82年拉菲”便是在此时诞生。这一年,波尔多展现了它的新风格。罗伯特·帕克(Robert Paker)也对这一年份的波尔多葡萄酒赞不绝口。天公作美,完美的天气使得果实表现优异。这一年的波尔多葡萄酒,果香丰富,单宁柔顺,结构平衡,相当不错。

1983。表现不错的一年。七八月份的高温潮湿使得葡萄很容易腐烂,其余时间天气不错。此年份的葡萄酒大多适合年轻引用,玛歌(Margaux),宝马(Palmer)表现出众。

1984。这一年的气候起落较大,造成美乐(Merlot)收成较差。此年份的葡萄酒大多口感青涩,较难入口。

1985。一个比较优雅、细腻和迷人的年份。这一年的1月份是1956年以来录得的气温新低,随后春夏天气尚好,9月份炎热,阳光充足,干燥,使得美乐表现相当优异。此年份的波尔多葡萄酒口感优雅圆润,但陈年潜力较弱。波美侯(Pomerol)表现十分出众。


法国波尔多红酒年份(波尔多红酒年份评分表)


1986。这一年气候持续干旱,9月开始降雨并带来暴风雨,从采收开始,又回归炎热。这一年,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)生长良好,成熟度高,美乐(Merlot)表现一般。此年份的波尔多葡萄酒大多结构紧实,口感平衡,果味充足,表现不错。

1987。一个不幸的年份,春季寒冷,8、9月份炎热干燥,是1967年以来尤为干燥炎热的两个月份,但好景不长,10月初持续两周的降雨冲刷可以说是毁掉了前面的好基础,对赤霞珠(Cabernet Sauvignon)影响较大。

1988。雨过天晴的年份。此年份的波尔多葡萄酒酒体结实,单宁充足,结构平衡,果味怡人。波尔多右岸表现突出。


法国波尔多红酒年份(波尔多红酒年份评分表)


1989。一个璀璨的年份。春天湿润,夏天炎热干燥,阳光明媚,是1949年以来尤为炎热的夏天。这一年果实成熟较早,是1983年以来最早采收的一年。这一年,迎来了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)的双重丰收。此年份的波尔多葡萄酒大多风格优雅,果味丰富,单宁紧实,是表现相当不错的一年。

不知道,你出生年份的波尔多葡萄酒表现如何呢?

本文由“酒海指北针”发布,2020年08月04日

总排行
月排行