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酒知识:三款经典葡萄酒“混酿CP”
来源:转载  2021-11-04 15:19:08 作者:广东省佛山市

原标题:酒知识:三款经典葡萄酒“混酿CP”

哈喽大家好,今天小编又来给大家分享干货了。其实在我们的日常生活中,很多葡萄酒都是以多个葡萄品种混酿而成。除了赤霞珠和梅洛混酿,葡萄酒界还有很多经典的混酿组合,今天小编主要带来三款经典的,一起来看看吧。

1、长相思和赛美蓉

说到波尔多经典混酿,长相思和赛美蓉自然不应被遗忘。大多数优质的波尔多干白葡萄酒都是采用这两者混酿而成,以赛美蓉为主。长相思可为酒款提供芳香的果味、草本植物气息和清爽的酸度,而赛美蓉则能够增添酒体,有利于保持果味并在瓶中产生一定的复杂性。

酒知识:三款经典葡萄酒“混酿CP”

2、歌海娜和西拉

西拉和歌海娜的组合与赤霞珠和梅洛相似,歌海娜提供红色水果和特别的香料味,而西拉则扮演着增添颜色、单宁和酸度的角色,赋予酒款黑色水果的特征。西拉和歌海娜经常与另一个品种——慕合怀特组成“GSM”组合,慕合怀特的主要作用是丰富单宁,延长回味。

酒知识:三款经典葡萄酒“混酿CP”

3、丹魄和歌海娜

丹魄和歌海娜无疑是西班牙里奥哈的“人气CP”,歌海娜在当地的名称是“Garnacha”,众所周知,采用丹魄酿造的单一品种酒色泽较深,带有红色水果风味,酸度适中,单宁含量较高。而歌海娜能够为葡萄酒提供较高的酒精度,带来香料味和较低的单宁,二者的组合可谓“刚柔并济”。

酒知识:三款经典葡萄酒“混酿CP”

以上就是本期小编分享的全部内容了,欢迎在下方评论区留言互动哦。在此小编也提醒大家请勿酒驾,适量饮酒。

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