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红酒开瓶后放了半年还能喝吗?红酒开瓶后可以放多久
来源:  2022-07-01 10:48:18 作者:htt

很多人一瓶红酒打开并不能马上喝完,那么红酒开瓶后放了半年还能喝吗?红酒开瓶后可以放多久?如果你对这些问题比较有疑问的话,不妨仔细看看这篇文章吧。


红酒开瓶后放了半年还能喝吗?红酒开瓶后可以放多久


 红酒开瓶后能放多久?氧气对葡萄酒有好有坏——少量的氧气能唤醒葡萄酒的风味,过量的氧气只会使开瓶的葡萄酒越来越差。红酒开瓶后能放多久?

 文章目录

 一.红酒开瓶后能放多久?

 二.喝红酒有什么好处?

 三.如何选择好的红酒

 红酒开瓶后能放多久?

 1.红酒开瓶后能放多久?

 1.1.冰箱冷藏可放置1周

 红酒开瓶后,软木塞回来,瓶子直立放置,在冰箱里冷藏一周。可在红酒瓶中加入塑料袋,防止冰箱中的气味影响红酒的风味。冰箱里的冷藏温度会影响红酒的风味。

 1.2.常温可放1-3天

 酒精含量低的红酒可在室温下保存1天,酒精含量高的红酒只能延迟3天。

 1.3.排气法可放2-3天

 瓶内空气用真空泵抽走,或用惰性气体填充,防止红酒氧化变质。这种红酒可以保存2-3天,不超过1周。

 2.开瓶后如何延长红酒的保质期

 2.1.真空系统(VacuumSysterm),就是用真空酒塞把瓶子里的空气全部抽出来,然后把瓶子密封起来。但是,这种方法不适合起泡酒,因为它会使起泡酒失去原来的泡沫。

 2.2.隔离系统(BlanketSysterm),该方法的工作原理是将比氧气密度更高的气体充入瓶中,使其在葡萄酒和空气之间形成保护层。

 3.如何喝红酒

 3.1.喝红酒前的准备工作

 通常红酒是平放存放的,软木塞长时间浸泡会分解.产生锯末。饮用前一天直立,让锯末沉淀到瓶底。

 喝红酒不能加冰,也不能像香槟一样放在冰桶里,最合适的饮用温度是15-17摄氏度。在珠海的冬天,你可以直接喝;夏天,最好放在冰箱里,饭前一到半小时取出,先打开瓶子,慢慢醒来,让温度上升。

 3.2.试酒四步曲

 闻木塞:服务员取出软木塞,让你闻到软木塞,果香浓郁,酒香浓郁,无异味,可进一步确认酒的质量。正确后,你可以请他倒酒。

 看酒:成熟的酒外围有棕色,里面有深色。未成熟的酒大多是紫红色的,如果是砖红色就不对了。

 嗅酒味:年轻酒闻起来仍有果味,久酿酒有复合香味。

 品尝:喝一小口酒,在舌头之间旋转,年轻的红酒单宁是新的涩味,它会随着时间的变化而变得柔软。在餐厅喝酒时,试酒结果满意,可以表示服务员继续倒酒。如果你不满意,你可以不接受服务员。

 喝红酒有什么好处?

 好酒有利于胆固醇的升级,睡前喝一两杯可以降低患心脏病的风险。

 长期饮酒还能美容养颜,能保持皮肤光泽,延缓衰老,减少皱纹。

 睡前一个半小时喝酒也有利于促进睡眠,使自己有良好的睡眠状态。

 对于肥胖的朋友,建议睡前半小时喝点酒,这样可以达到减肥的效果。搭配1-2个司机,三周就能看到非常明显的效果。

 长期饮酒可降低疾病发病率,是预防癌症的最佳饮料。

 如何选择好的红酒

 1.看

 正确动作:找到良好的光线,以白色为背景(品酒时最好是白色桌布,或桌上有白纸),将杯子倾斜在眼睛下方45度角,仔细识别葡萄酒的颜色。

 2.闻

 正确动作:先触摸杯子,确保酒不太冰,否则香气不会散开。白酒的最佳品尝温度为10至14摄氏度,红酒为15至18摄氏度。确定温度合适后,轻轻摇动杯子,加速香气挥发,将鼻子伸到杯口,用力吸气。

 3.尝

 正确动作:抿10ml用舌头搅拌和吸气。请不要担心发出。“啧啧”声音,这会使葡萄酒的味道随着温度的升高而尽可能地散发出来。如果情况允许,请吞下葡萄酒,让舌根的味蕾感觉到葡萄酒的寒冷。

红酒开瓶后放了半年还能喝吗?红酒开瓶后可以放多久

 以上就是红酒开瓶后放了半年还能喝吗的相关内容了,各位对此有什么看法呢?欢迎在评论区积极讨论。


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