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品酒小常识:如何让味蕾始终绽放?(下)
来源:转载  2022-02-16 12:44:49 作者:江苏省海门市

原标题:品酒小常识:如何让味蕾始终绽放?(下)

品鉴会是一场美酒的盛宴,不过参加品鉴会也需要讲究一定的技巧,不然面对一款又一款的美酒,很容易就喝晕了,嗅觉和味觉都疲倦不已,难以分辨出不同美酒之间的异同。

时不时吃点小零食,就可以让味蕾保持活跃。不过,也不是所有小食品都适合在品鉴葡萄酒时食用的,如果乱吃,反而会影响品鉴效果。前面小编已经大家整理了几种可以吃的小零食,根据网友们的搜罗,还有这几种也适合!

品酒小常识:如何让味蕾始终绽放?(下)

1、咖啡豆

咖啡豆是要来闻的。通常,在香水店和葡萄酒品鉴会上,咖啡豆都是用来唤醒嗅觉的上佳选择。

2、葛拉伯橄榄

也是一种出色的口腔清新剂,这些橄榄产自美国安大略和加州,由葛拉伯家族生产,据说它们是加州葡萄酒吧里最受欢迎的小食品。

品酒小常识:如何让味蕾始终绽放?(下)

3、生牛肉

这种小食品不适合素食主义者;不过要注意了,不要用半熟的牛肉,一定要生牛肉!

4、芹菜

罗伯特·J.·哈灵顿(Robert J. Harringto)在自己的葡萄酒书籍《餐酒搭配》(Food and Wine Pairing)中说,芹菜是一种有效的口腔清新剂,它富含水分,味道极淡,而且它的味道消失得很快,不会残留在口腔中。

品酒小常识:如何让味蕾始终绽放?(下)

以上就是本期小编分享的全部内容了,欢迎在下方评论区留言互动哦。在此小编也提醒大家请勿酒驾,适量饮酒。

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