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《加勒比海盗5：死无对证》燃情上映，金球奖影帝约翰尼·德普所扮演的杰克船长又重回观众视线。
狂野、不羁，个性十足，这些都是我们眼中的杰克，也成为约翰尼·德普在我们心目中的印象。
为什么我们会如此爱他？
或许我们每个人的灵魂深处，都有着一份“海盗基因”吧，游走在繁华喧嚣的世界，踏遍每一处精彩的角落，也无法抵制内心的狂野，还有对自由的永恒追求……
其实约翰尼·德普还有另一部影片《朗姆酒日记》或许并不为你所熟知，但亦同样燃情！
保罗·坎普（约翰尼·德普 Johnny Depp 饰）是个失意的纽约作家，他来到波多黎各一家不景气的报社当记者，过起醉生梦死的生活。他在旅馆遇见性感美艳的切诺特（艾梅柏·希尔德 Amber Heard 饰），立刻被她吸引。地产大亨桑德森雇佣坎普写广告，并为他提供了丰裕的金钱与物质。坎普发现切诺特竟是老板的女人，却还是无法控制地爱上了她……
全片惯穿始终的就是——朗姆酒，如同电影名。
龙舌兰（Tequila）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、威士忌（Whisky）、朗姆酒（Rum）等这些，都是在影视剧中出现率很高的列酒。
其中享誉盛名的朗姆酒是古巴的国酒，属于蒸馏酒的一种。它以甘蔗或者糖蜜为原料制成，一般会经过橡木桶陈酿，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。
－ 极干类 －
酒体轻盈,酒味极干的郎姆酒。这类郎姆酒主要由西印度群岛属西班牙语系的国家生产,如古巴，维尔克群岛、多米尼加、墨西哥、委内瑞拉等,其中以古巴朗姆酒最负盛名。
－ 浓烈类 －
酒体丰厚、酒味浓烈的郎姆酒。这类郎姆酒多为牙买加和马提尼克的产品。酒在木桶中陈年的时间长达5—7年,甚至15年,有的要在酒液中加焦糖调色剂,因此其色泽金黄、深红。
－ 芳香类 －
酒体轻盈，酒味芳香的郎姆酒。这类郎姆酒主要是爪哇群岛的产品，其久香气味是由芳香类药材所致。芳香朗姆酒一般要贮存10年左右。
百加得则是朗姆酒中尤为知名的品牌，由法昆多百加得先生于1862年在古巴圣地亚哥创立，发源地古巴赋予了百加得自由、色彩和激情。美国国家地理的纪录片《超级工厂》也曾有一集专门拍摄、讲述百加得朗姆酒的制作。
百加得的诞生，对以往朗姆酒粗犷而刺辣的口味加以革新，成为更加适合不同口味喜好者饮用的流行型朗姆酒。百家得朗姆酒的酵母由创始人制作出来，一直延用至今，加入世代传承的传统酿制工艺，150多年来从未改变，保证了百加得一如既往的稳定风味。
在古巴的文化中，蝙蝠被认为是带来好运和财富的象征。蝙蝠作为百加得的品牌标志出现在瓶身，也已有130年的历史，不管承载什么样的命运与风雨，都未再改变过。
百加得八年朗姆酒，口感醇厚而又顺滑的同时，层次分明，得益于长期在橡木桶中的封藏，缔造出其沁人的芬芳，随酒的倒出、入口而流淌，余味悠长，唇齿留香。深金色的色泽，都透着不凡的狂野。
2017年百加得传世鸡尾酒大赛全球总决赛中，比利时调酒师Ran Van Ongle脱颖而出成为本届冠军，他夺得冠军的调酒作品就使用了百加得八年朗姆酒。
60ml 百加得8年 Bacardi Ocho
10ml 阿蒙提亚多雪莉 Amontillado sherry
2滴 苦艾酒 Absinthe
1滴 盐水 Salinesolution
1吧勺 可可利口酒 Creme de cacao
搅拌，倒入加冰的鸡尾酒杯中，以三滴橄榄油装饰。
百加得橡木心辛香朗姆酒，由右加得调和大师精心创制，重度熏烤过的橡木桶赋予其别具风情的烟熏风味，木炭过滤后加入秘密调配的香料，使得其味道丰富、狂野。加冰饮用时其香草、杏仁、热带水果和肉豆蔻的微妙香气都得以被瞬间激活。
百加得白朗姆酒，颠覆朗姆酒口感的跨时代之作，甘蔗与杏仁的香气扑而而来，还带有山泉水的自然气息。其轻盈而又干爽的特性，可以与大多数软馀以及果计混调而不抢风头同时亦不失其本色。
百加得黑朗姆酒，由百加得调和大师在波多黎各酿制，醇厚的辛辣中有微微的甘甜，热带水果、黄油焦糖和香草味，令男人的不俗气韵与之相得益彰。更为厚重的酒体，以满足在寒冷气候下的需要，同样适合用来调制口感强烈浓郁的长饮。
百加得金朗姆酒，顺滑、清淡的特质为调制鸡尾酒带来丰富的口感和复杂度，明显的橡木味之外，细细品味下会发现其中夹杂着香草、黄油，以及起平衡作用的温暖橙皮味，余味干且微甜，被誉为“可移动的金装酒吧“。
百加得朗姆酒几乎能融入所有你能想像到的美食美酒制作中，只有你想不到，没有你做不到~~
它还有很多经典又便捷的调制方式，并不是只有大师才能调酒，你几乎可以使用任何你喜爱的汽水、果汁，再加上冰块来与百加得朗姆酒混合调制一款独具你个人风格的鸡尾酒，甚至你还可以给自己的创意命名，请朋友们来一同品尝！
你与充满激情与色彩丰溢的海盗精神之间，或许只是，缺少了一瓶百佳得朗姆酒的距离。
关于美食美酒，我们聊不停~~欢迎关注本号！
