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怎样勾兑白酒变柔和好喝,4种方法调配鸡尾酒最新潮
来源:酒文化-中国酒业新闻  2022-01-05 11:39:16 作者:内蒙古自治区临河市

辛辣刺激的白酒,肯定没有柔和醇厚的白酒好喝,但绝大多数中低端白酒都比较辛辣,那怎样勾兑白酒变柔和好喝呢?最最简单快捷的方法就是兑水,多加点水肯定就变柔和了,但口感也不会好,如果有时间,比较推荐加冰糖或者窖藏起来,过段时间就会变柔和好喝。

勾兑白酒的4种方法

1、兑纯净水

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如果觉得白酒辛辣刺激,可以直接兑一些纯净水,稀释一下白酒,不仅可以降低度数,而且辛辣感会明显降低很多,这是让白酒变柔和的最快捷方法,但只适合酒宴上用作应急处理,毕竟掺水的白酒柔和、但不好喝。

2、兑冰糖

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可以在白酒里面加一些冰糖,然后密封保存一段时间(1-2个月),中途不要打开瓶盖,避免空气进入影响白酒口感。等过段时间,再打开,就会发现白酒变得更加浓稠、偏甜,口感要好很多。

3、窖藏储存

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将白酒换陶坛,放在阴凉干燥避光的地方储存一段时间,通常1年以上,原本辛辣刺激的白酒,就会变得醇厚柔和许多,而且度数还会降低一点,这种窖藏的方式最值得推荐,只不过耗费的时间也最长。

4、加冰兑果汁

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要说怎样勾兑白酒变柔和好喝?现在比较潮流的就是加冰加果汁,国外的烈酒可以用来调配鸡尾酒,其实白酒也是可以调配鸡尾酒,相当于提供个酒精的作用,只是喝不出白酒本身的风味了。

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