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威士忌配什么食物(调配威士忌和威士忌有啥区别)
来源:转载  2021-12-21 12:49:46 作者:江苏省扬州市
威士忌配什么食物(调配威士忌和威士忌有啥区别)

年夜饭是一年的重中之重,好的酒则和年夜饭相辅相成,互相成就。

不仅中国的白酒,外国的葡萄酒、威士忌和中餐也非常合拍,搭起年夜饭可能比白酒效果还要好,可能你现在一点也不相信,那闲言少叙,直接开始说酒。

威士忌配什么食物(调配威士忌和威士忌有啥区别)

格兰昆奇12年单一麦芽威士忌

搭配家常小菜,如番茄鸡蛋、小葱拌豆腐、干煸菜花等。

威士忌配什么食物(调配威士忌和威士忌有啥区别)

格兰昆奇是苏格兰低地酿造的威士忌,酒体轻盈、口感清新、香气也比较清淡,带有青草及柠檬味,入口时微甜,但很快酒变得干爽,非常适合搭配家常菜,或者做开餐酒饮用。

拉弗格 四分之一桶

搭配烟熏类和肉质感的食物,如熏肉、鸡肝酱、肉馅羊肚、小鸡炖蘑菇等菜。

威士忌配什么食物(调配威士忌和威士忌有啥区别)

这款酒是价格不贵,但名声很响,顶着“唯一的英国王室认证单一麦芽威士忌”的名声,酒标上更是直接写着“所有苏格兰威士忌里最丰富的风味”,尝起来也名副其实,浓郁的泥煤味,微带辛辣、黏度高、口感佳,艾莱岛的经典代表,很适合搭配熏肉或者油脂比较重的饭菜。

云顶10年

搭配海鲜,如香辣回锅蟹、蒜蓉粉丝蒸扇贝、爆海螺等菜。

威士忌配什么食物(调配威士忌和威士忌有啥区别)

作为北方人,不仅要考虑到北方的口味,也要替沿海城市的朋友考虑一下,年夜饭有海鲜的话怎么办?

这款云顶10年威士忌酒体浅金,闻起来有强烈的麦芽香气,入口后各种风味元素不断涌现,海盐味、淡淡的泥煤烟熏味、还有点草本、花香、果香,是搭配海鲜使用的最佳选择。

另外,威士忌与食物搭配时,酒精度很高的威士忌在兑水稀释后与食物配餐,味道更佳。

闪电溪莫斯卡托起泡葡萄酒

搭配饺子、辣味为主的菜。

威士忌配什么食物(调配威士忌和威士忌有啥区别)

这款白葡萄酒俗称“小甜水”,入口是满满的白葡萄香气,随之是强烈的青柠雪酪和柠檬雪糕的味道,清爽的气泡充满口腔,和饺子搭配口感会非常均衡,平常则是搭配火锅、辛辣菜肴的首选。

马蒂尔达幽灵系类玫红葡萄酒

搭配糕点、点心。

威士忌配什么食物(调配威士忌和威士忌有啥区别)

这款玫红葡萄酒很适合和饭后点心搭配在一起,清爽酸甜,入口是浓郁的水果香气和淡淡的薄荷香气,再加上高颜值的酒色,喜欢吃甜点的人也一定喜欢这款玫红葡萄酒。

暂时推荐这些,以供大家参考。当然,如果你有很钟爱的酒,可以不用考虑这些,个人喜欢,喝的开心最重要。

新年将至,预祝大家新年快乐!

威士忌配什么食物(调配威士忌和威士忌有啥区别)

关注我们,下一期聊什么样的葡萄酒需要醒,一般又要醒多久。

查看往期精彩内容,点击这里:这才是葡萄酒的最佳饮用温度,这么多年你喝对了吗?

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