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露酒是不是都是勾兑酒与白酒的区别,是勾兑酒相当于白酒加辅料
来源:转载  2021-11-30 13:03:48 作者:黑龙江省讷河市

露酒是不是都是勾兑酒?严格来说是的,露酒又叫配制酒,本身就是以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精作为基酒,添加其他呈香呈味物质调配而成的,与白酒的区别就在于是否有其他成分的添加,毕竟露酒本身就可以以白酒作为基酒,添加花果、中药材等进行配置,药酒就属于露酒的一种。

露酒与白酒的区别

露酒是不是都是勾兑酒与白酒的区别,是勾兑酒相当于白酒加辅料

白酒是中国特有的一种蒸馏酒,属于世界八大蒸馏酒之一,是以高粱、玉米、小麦等糖质物质为原料,经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成的各类酒,通常都是无色透明,呈现不同香型的典型特征,目前主要可分为12种香型。

露酒是世界各地都流行的一种配制酒,是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精作为基酒,添加多种辅料配制而成,例如花果、人参、枸杞、动物鞭等等,在国内,基本上中医能够入药的动植物,都可以用来生产露酒,但通常又被称为药酒。

至于露酒是不是都是勾兑酒?那肯定是的,因为一定会添加其他物质,但这里的“勾兑”可不是酒精勾兑,因为露酒不止可以用食用酒精,只要是酒,基本都可以配制成露酒,原则上并没有特殊要求或限制,亦可称之为“混成酒”。

显而易见的是,露酒与白酒的区别就在于是否添加其他成分,露酒通过添加药食两用的动植物精华,令其具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点,国内典型产品有竹叶青酒、参茸酒、三鞭酒、灵芝酒等,国外则主要为利口酒/力娇酒。

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